日今日湖北快3开奖结果|湖北快3必出
登錄名: 密碼: 忘密碼了
    設為主頁 |  關于我們 | 聯系我們  
導報調查
2019年日元/人民幣走向
變化幅度不大
日元微走強
日元大幅走強
人民幣微走強
人民幣大幅走強
2019年中國股市將走向何方?
振幅不大
微升
大幅提升
微降
大幅下降
2019年日本股市將走向何方?
振幅不大
微升
大幅提升
微降
大幅下降
美食 : 綠豆做健康美味
2010/11/10 16:28 (28211 次閱讀)



綠豆是人們常用的食材。可是,說起綠豆的做法,除了煮湯外,您還能想到幾種?其實,綠豆還有不少的“變身大法”,食療作用各不相同,下面就教您幾招。
?? ?綠豆+薏米:美白潤膚
????原料:綠豆20克、薏仁20克、冰糖適量。
??? 做法:1.薏仁及綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜;2.薏仁加3杯水放入鍋內,用大火煮沸后,改用小火煮半小時,再放入綠豆煮至熟爛;3.加入冰糖調味即可。
????點評:素有“皮膚清道夫”之稱的薏仁,具有清熱補肺和美白潤膚的作用,附以綠豆清熱解毒、消暑利水的功效,最適合夏天食用。

  ?綠豆+排骨:補血安神
????原料:排骨350克、紅棗50克、綠豆50克、姜10克、清水1200克、鹽5克、雞精3克、糖1克。
??? 做法:1.將排骨斬件汆水,紅棗洗凈,姜切片,綠豆洗凈待用;2.洗凈鍋上火,放入清水、排骨、姜片、綠豆、紅棗,大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
????點評:可以作為夏日餐桌上的一道主菜,綠豆中的植物蛋白與排骨中的動物蛋白可實現完美互補,具有補血、養心、安神之功效。
  ?綠豆+海帶:清熱解毒
????原料:綠豆100克、海帶50克、紅糖適量。
????做法:1.綠豆淘洗干凈;2.將海帶放入清水中浸泡4小時,洗凈,切成海帶絲,用清水沖洗后,與綠豆同放入砂鍋;3.加水煮至綠豆酥爛,湯汁黏稠,加入紅糖,溶化后拌勻即成。
????點評:具有清熱解毒,降壓去脂,祛痰散結之功效,尤其適用于高血壓,高血脂病人食用。
  ?綠豆+水果:增進食欲
????原料:綠豆、香蕉、桃子、西瓜。做法:1.綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜;2.放在鍋中,大火熬沸,然后改文火,綠豆一開花,即可出鍋;3.將香蕉、桃子、西瓜、切片后,與綠豆汁拌在一起。
????點評:尤其適合因天氣炎熱不想吃飯的人,可以增進食欲。
很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效,但怎樣吃才能起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內,要“對癥”來吃,而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。
????以消暑為目的喝綠豆湯時,不要把豆子一起吃進去,只要光喝清湯(煮的時間不要太長,生綠豆加涼水煮開,旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。另外,綠豆與其他食品一起烹調療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。
????而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排除體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各適量,以水煎服,可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效。

評分: 1.00 (1 票) - 對此文章評分 -
會社概要 | 廣告募集 | 人員募集 | 隱私保護 | 版權聲明
  Copyright ? 2003 - 2016中文產業株式會社 版權所有  
日今日湖北快3开奖结果